ندای لرستان

آخرين مطالب

تهیه ظروف پلاستیکی با ماده سمی و شیمیایی مونومر علمي

تهیه ظروف پلاستیکی با ماده سمی و شیمیایی مونومر
  بزرگنمايي:

ندای لرستان - یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: ظروف پلاستیکی از مواد اولیه‌ای به نام مونومر که مواد سمی و شیمیایی است تهیه می‌شود.
دکتر مهناز مردانی در گفت‎وگو با خبرنگار ایسنا منطقه لرستان، بیان کرد: امروزه استفاده از ظروف یکبار مصرف برای بسته‌بندی مواد غذایی به دلایل مختلف از جمله استفاده آسان و راحت، عدم نیاز به شستشو، صرفه‌جویی در زمان، رعایت بهداشت و بعضا ارزان بودن، بشدت افزایش یافته است و مردم در میهمانی‌ها و در هنگام توزیع نذورات بیشتر از این ظروف استفاده می‌کنند.
وی افزود: ظروف یکبار مصرف انواع مختلفی پلاستیکی، آلومینیوم و گیاهی که از نشاسته ذرت یا گندم درست می‌شوند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: متاسفانه از آنجاییکه ظروف یکبار مصرف پلاستیکی یا پلیمری نسبت به بقیه ظروف ارزانتر هستند اقبال به استفاده از این‌گونه ظروف بیشتر است.
وی با بیان اینکه ظروف پلاستیکی در واقع پلیمرهایی هستند که از مواد اولیه‌ای به نام مونومر تهیه می‌شوند، بیان کرد: مونومرها نیز مواد سمی و شیمیایی هستند که برای سلامت انسان‌‌ مضر است و در اثر گرم شدن و یا مجاورت با مواد اسیدی مانند سرکه، آب لیمو و یا ترشی آزاد وارد مواد غذایی می‌شوند. لذا در هنگام استفاده از این‌گونه ظروف دقت لازم و توجه ویژه را باید به کار بست.
ظروف پلاستیکی یک بار مصرف تنها برای مواد غذایی سرد استفاده شوند
مردانی اضافه کرد: بر این اساس باید از ظروف پلاستیکی یک بار مصرف که شفاف، روشن وشیشه‌ای رنگ هستند تنها برای مواد غذایی سرد استفاده شوند و تحت هیچ شرایطی نباید برای نگهداری و یا توزیع مواد غذایی یا نوشیدنی‌های داغ و یا غذاهای چرب از آنها استفاده کرد زیرا چربی‌ها نیز فرایند آزاد شدن مونمرها را تشدید می‌کنند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان با بیان اینکه بهترین ظروف برای نگهداری مواد غذایی ظروف شیشه‌ای پیرکس، استیل و ظروف، چینی هستند، تاکید کرد: برای نگهداری و یا توزیع مواد غذایی یا نوشیدنی‌های گرم مانند چای و قهوه یا شیر داغ استفاده از ظروف یکبار مصرف آلومینیومی یا گیاهی توصیه می‌شود تا از این طریق به سلامت خود و جامعه کمک شود.
لیوان‌های کاغذی برای مصرف چای، شیر و هر نوشیدنی داغ بهتر است
وی گفت: علاوه بر آن لیوان‌های کاغذی برای مصرف چای، شیر و هر نوشیدنی داغ بهتر است.
مردانی اضافه کرد: نگهداری بطری‌های حاوی آب یا نوشیدنی در صورت مجاورت با نور خورشید نیز خطرناک خواهند شد، زیرا در اثر گرما ترکیبات خطرناک پلیمرها آزاد شده و وارد آب یا محتوی بطری پلاستیکی می‌شود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی یادآور شد: ظروف فوم و سفید برای نگهداری و توزیع مواد غذایی گرم که دمای کمتر از 60 درجه سانتی گراد دارند مناسب است و در صورت داغ بودن مواد غذایی پیشنهاد می‌شود، در ظروف یکبار مصرف گیاهی یا آلومینیوم سرو کنند.
وی افزود: با توجه به ایام عزاداری سرور و سالار شهیدان حضرت امام حسین (ع) و یاران ایشان و توزیع نذورات توسط هموطنان توصیه می‌شود هرگز چای، شیر و نوشیدنی‌های داغ را در ظروف پلاستیکی نگهداری و یا توزیع نکنند و به جای آن از لیوان‌های کاغذی یا گیاهی استفاده شود.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان با بیان اینکه برای پخش حلیم و آش رشته یا انواع برنج و نذری، با توجه به دمای بالای این‌گونه مواد غذایی، حتما این نذورات در ظروف آلومینیومی و یا گیاهی پخش شوند و یا حتی‌الامکان قبل از ریختن غذاها در ظروف، نسبت به خنک شدن غذا و کاهش دمای آن و سپس ریختن غذای گرم ( نه داغ) در ظروف فوم سفید اقدام شود، بیان کرد: پس از دریافت نذری بلافاصله غذاها از ظروق یکبار مصرف به ظروف مناسبی از قبیل ظروف شیشه‌ای یا ظروف رایج آشپزخانه انتقال یافته و در صورت عدم مصرف بلافاصله در دمای مناسب یخچال نگهداری شود و به هیچ وجه غذاهای خود را در ظروف یکبار مصرف نریزیم.
انتهای پیام


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

شعر مولانا را با ملودی دیسکویی می‌خوانند و می‌گویند موسیقی عرفانی است!

پدر قهرمان آسیا: مثل داعشی‌ها پسرم را کتک زده‌اند

کاهش هزینه‌ها با برون‌سپاری فعالیت‌ها به مؤسسات قرآنی

300 طلبه جذب مدارس علمیه لرستان می‌شوند / 19 خرداد مهلت ثبت‌نام

عینک‌های آفتابی غیراستاندارد، بلای جان چشم‌هایتان!

راهی برای حفظ کله‌پاچه از باکتری‌ها

"کاکارضا" تلفیقی از شکوه تاریخ و طبیعت

مثل داعشی‌ها پسرم را کتک زده‌اند/ ضاربان همچنان آزاد هستند!

کشف 306 کیلوگرم مواد مخدر در لرستان

استفاده زیاد آنتی بیوتیک‌ها باعث افزایش مرگ‌ومیر می‌شود

نور آبی در شب، باعث افسردگی است

خودکشی سلول‌های بویایی مقابل کرونا

گشایش اعتبار اسنادی ریالی تا سقف پنج هزار میلیارد ریال در کیش به شرکت‌های معرفی شده از سوی سازمان منطقه آزاد کیش

توضیح نیروی انتظامی در خصوص تخریب دیوار پلیس آگاهی لرستان

امام جمعه بروجرد: امام خمینی (ره) یک عالم ربانی بود

مثل داعشی‌ها پسرم را کتک زده‌اند/ ضاربان همچنان آزاد هستد!

علل و عوامل کلی در بروز ناهنجاری‌های جسمانی

تولیدات پالایشگاه پلدختر جلوی خروج ارز را می‌گیرد

کارکردهای انتظار ظهور در مکتب تشیع

افزایش آمار مبتلایان کرونا در لرستان؛ 97 نفر دیگر گرفتار شدند

بیداری ملت‌ها و تشکیل جبهه مقاومت مدیون تفکر امام(ره) است

عملیات سد عالی محمود الیگودرز و تکمیل سرریز سد مروک کلید خورد

جمع‌آوری 10 میلیارد زکات در لرستان

عقلانیت، تدین، معنویت و عدالت از مهم‌ترین نیازهای همه نسل‌ها است

دستگیری سارق تجهیزات مخابراتی در دلفان

راه‌اندازی دفاتر خدمات ارتباطی روستایی در دلفان ضروری است

برگزاری مانور ساعت صفر در الیگودرز

توجه به محرومان مهم‌ترین وظایف مسوولان است

خانه پرویز مشکاتیان در نیشابور تخریب شد

چرا پست‌های همایون شجریان یک چهارم امیر تتلو لایک می‌شوند؟

دریافت هرگونه وجه نقد برای کمک به حیات وحش خائیز کذب محض است

بنیانگذار انقلاب اسلامی تجسم معنویت، عقلانیت و عدالت بود

مسیرهای ورودی دریاچه گهر مسدود است

اعلام آمادگی سازمان نظام دامپزشکی برای نجات حیات وحش

بهترین زمان نوشیدن قهوه برای پیشگیری از بی‌خوابی

بهره‌برداری از مخزن آب پلدختر در 10 روز آینده

اخلاق و فضایل امام (ره) دنیا را در برگرفت

همایش هوره و شعرسرایی در سلسله برگزار شد

امام خمینی(ره) زمینه احیای تمدن بزرگ اسلام را در جهان فراهم کرد

مراسم گرامیداشت سالگرد ارتحال امام خمینی(ره)در خرم‌آباد برگزار شد

امام خمینی(ره) تجسم عقلانیت، معنویت و عدالت بودند

پیام سازمان حفاظت محیط زیست، به مناسبت سی و یکمین سالگرد رحلت امام خمینی

ملودی‌های ماندگار یک وداع تاریخی/ دریغا سایه‌ای رفت از سر ما...

پیام وزیر تعاون،کار و رفاه اجتماعی به مناسبت سالروز رحلت جانگداز و ملکوتی امام خمینی (ره) و گرامیداشت سالروز قیام 15 خرداد

​وام ضروری 44 هزار بازنشسته کشوری پرداخت شد

اعلام ساعت کاری بانک ها و موسسات اعتباری مستقر در کیش

برگزاری دوره‌های آموزش زبان‌های انگلیسی و عربی ویژه پرسنل شرکت کیش‌ایر

بیماری «تب برفکی» در لرستان کاملا تحت کنترل است

990 میلیارد تومان تسهیلات به سیل‌زدگان لرستان پرداخت شد

3000 خانوار لرستانی از صندوق بیمه اجتماعی روستائیان مستمری می‌گیرند